濃縮咖啡(Espresso)是用真懸的壓力，加誠燒毋過無滾的水， 沖過磨甲真幼的咖啡粉，做出來的一款濃縮喀啡飲料，20世紀初期， 佇意大利的米蘭發明出來了後，到甲1940年代才因為技術進步來時行，現此時的espresso機器用的壓力有9 ~ 10大氣壓力(atm)懸。
裝踮玻璃杯仔的espresso咖啡
