Hî-chhì
Hî-chhì (魚翅) it-poaⁿ sī kóng soa-hî ê chhì, sī hî-gia̍p seng-sán ê chi̍t khoán. Hî-chhì tī Tiong-kok-sek liāu-lí, pau-hâm Hiong-káng kap Tâi-oân, sī jió-to ê si̍t-ēng châi-liāu. Hiān-sî in-ūi sú-iōng lú phó͘-phiàn, ū chō-sêng koè-liōng lia̍h-thâi soa-hî ê chêng-hêng, sī hái-iûⁿ pó-io̍k ê chiau-tiám būn-toê chi it.